المقدسية إلهام بغدادي.. تجمع ما بين الطهي والتراث الفلسطيني والتجميل

07.03.2021 06:16 PM

رام الله- وطن: الريادية المقدسية إلهام بغدادي، جمعت بين الطهي والتراث الفلسطيني والتجميل، فهي شيف وخبيرة بشرة ومعلّمة لطلاب يواجهون صعوبة بالتعلم.

تقول الهام البغدادي، خلال استضافتها في برنامج "شغف"، الذي يقدّمه أحمد عياش، عبر شبكة وطن الإعلامية، برعاية شركة "أوريدو"، إنها درست في كلية أساسيات صنع الطعام، وأخذت دورات للعناية بالبشرة في القدس، بجانب عملها كمعلمة في مدرسة بالقدس.

وأضافت: من خبرتي بمجال صنع الطعام أعددت كتاب "سفرة ومعلومة" وثّقتُ فيه جميع الأكلات المقدسية بشغف وحب وتفاصيل دقيقة، والكتاب لا يشمل مجرد معلومات عن أصناف الطعام فحسب، بل أيضا يشمل معلومات قصص الأصناف وتاريخيها وتفاصيلها وكيفية عملها وكيفية أكلها، وما هي "البهارات" الدقيقة التي تكون فيها. موضحة أنها تقوم بشرح كيفية عمل البهارات الجاهزة من مكونات المنزل.

وأوضحت أن الكتاب يحمل بالفصل الأخير فيه معلومات متنوعة ومختلفة عن البشرة وكيفية العناية بها، ويشمل الصحة والجمال ووصفات طبيعية لتغذية البشرة والشعر والعنابة بهم.

وتابعت: وكلمات الكتاب كتبت بلهجة "ست البيت" البسيطة، كلمات سهلة وغير معقدّة، بالإضافة إلى إدراج الكثير من البدائل لكل صنف ينقص الوجبة، لكي لا تكون صعبة أو غير متواجدة في المنزل.

وفي ذات السياق، قالت البغدادي أنها قامت بانتاج "صابون" بنكهات مختلفة وكل صابون منها لعلاج شيء معين بالبشرة؛ مثل صابون البقدونس وصابون الثوم والكركم غيرها. وأنتجتها بمواد طبيعة 100% وهذه المواد إن لم تنفع، فهي بالتأكيد لن تضر.

وتابعت: يوضع الصابون في الثلاجة لحفظها لأنها من مواد طبيعية، وكميتها صغيرة جدا، مشيرة إلى أنه يتم فحص أي بشرة قبل أعطائها أي نوع من الصابون، ومعرفة نوع البشرة وما يناسبها.

وأشارت إلى أنها أخدت 3 سنوات من عملها إلى أن أنتجت الصابون وفق معايير ومقاييس عالية المستوى، وبعد تجارب كبيرة على بشرتها وأصدقائها، لكي تحصل المشترية للمنتج على أفضل نتائج.

وأكدت خلال حديثها، أنها حصلت على ترخيص للصابون، ولذلك تقوم بالبيع بطرق أمنه وثقة عالية.

وأشارات إلى أنها تبيع منتجاتها الكترونيا حاليا بسبب الأوضاع وظروف الكورونا، ولديها صفحات على مواقع التواصل الاجتماعي للتواصل معها والتواصي.

وتمنّت البغدادي أن يتبناها أي برنامج طبخ أو تغذية وأن تقوم بتقديم فقرة فيه لإعطاء المشاهد نصائح وخبرة.

التعليـــقات

جميع التعليقات تعبر عن وجهة نظر اصحابها وليس عن وجهة نظر وكالة وطن للأنباء
تصميم وتطوير