الأول من نوعه في فلسطين.. الإعلان عن موعد انطلاق فعاليات مهرجان الطهي الدولي "أرض كنعان" في أريحا

أريحا-وطن: افتتح محافظ محافظة أريحا والأغوار، جهاد أبو العسل، المؤتمر الإعلاني عن مهرجان الطهي الذي ستبدأ فعاليته بداية شهر فبراير، وحضر المؤتمر العديد من الشخصيات الاعتبارية والناشطين محلياً.

وقال  أبو العسل لوطن، إن اختيار مدينة أريحا كحاضنة للمهرجان، يهدف لإبراز ما تحمله المدينة من حضارة وآثار قديمة.

واعتبر أبو العسل أن تنظيم مثل هذه المهرجانات، سيسهم في إثبات الوجود الفلسطيني بالمحافل الدولية.

من جهته، أوضح رئيس الجمعية الفلسطيينية لفنون الطهي المنظمة للمهرجان ، سامر أبو جمعة لوطن ، أن الكثير من الفعاليات ستتخلل المهرجان، وستتواصل على مدار خمسة أيام، في فندق ومنتجع البيارة، وسيحضر المهرجان العديد من الطهاة العالميين والعرب.

كما اكد ابو جمعة ان المهرجان الذي سيعقد في الحادي عشر من اذار القادم وسيتواصل على مدار خمسة ايامٍ سيمثل فرصة هامة لكل المهتمين في فنون الطهي محليا ودوليا حيث سيستضيف المهرجان طهاة من بلدان عربية لاول مرة الى جانب طهاة من دولٍ اجنبية مختلفة .

وحول اختيار اريحا لاحتضان المهرجان اكد ابو جمعة ان القائمين على المهرجان يحاولون من خلاله تسليط الضوء على اهم الحضارات العريقة في فلسطين وبخاصة ان اريحا تعتبر من اقدم مدن العالم الى جانب انها تمثل اقدم " مستوطنة بشرية " في العالم ، كاشفا في الوقت ذاته على انه سيتم خلال المهرجان تقديم اكبر طبق للمجدرة على مستوى العالم .

وعبر رئيس بلدية أريحا سالم الغروف، عن فخره باحتضان أريحا المهرجان، كونه يحافظ على الموروث الثقافي الفلسطيني.

وشدد على ضرورة تكرر مثل هذه الفعاليات، لإثبات أن الطبق الفلسطيني حاضر رغم كل محاولات سرقته وتسويقه كطبق إسرائيلي.

وأكد الغروف لوطن أن المهرجان شكل نضالي، وصورة لدعم الصمود الفلسطيني، لافتا إلى أن دعم محافظة أريحا له واحضانه، كان جزءًا يسيراً من أشكال النضال.

وستكون الفعالية الرئيسية في المهرجان، طبخ أكبر طبق من "المجدرة" في العالم، للمنافسة به في موسوعة جينيس للأرقام القياسية.