"السدر، الخرفيش، الحمضيات".. هل تعرف انها انواع من العسل الفلسطيني ؟

رام الله- وطن- سندس قرعان: لا يخطر في بال الكثير منا اذا ما شاهد العسل أمامه، أن له أنواعا مختلفة ، عدا عن جهل الكثير منا معرفة بأن مواسم العسل مختلفة من منطقة الى اخرى ومن نوع الى اخر.

بلدية البيرة افتتحت اليوم الثلاثاء  بالمشاركة مع مجلس النحل الفلسطيني  وجمعية مربي النحل،  "معرض منتجات النحل الفلسطيني" في مركز البيرة الثقافي. وعرض مربو النحل منتجاتهم من العسل بكافة أصنافها. 

وقال عضو مجلس النحل الفلسطيني سامي داوود أن الهدف الرئيسي من المعرض هو تعريف الناس على منتج العسل بأنواعه ومواسمه، وتشجيع الإنتاج المحلي  .
تختلف أنواع العسل حسب مواسمه وموقعه الجغرافي كما وضح  المزارع هشام النوباني  فمنه  العسل الجبلي، وعسل السدر، وعسل الزعيتر، وعسل الخرفيش، وعسل المرار، وعسل الحمضيات.

وأضاف أن العسل يتعرض إلى التبلور،  فيقع الناس حينها بين الشك واليقين حول ما اذا كان العسل طبيعي أم غير طبيعي،  لعدم خبرة المستهلك بها الموضوع ، وأكد أهمية هذا التبلورفي الحفاظ على العسل بشهادة من وزارة الزراعة. 

ويتبع صناعة العسل منتوجات  أخرى كالشمع والكريمات و الصابون التي لها فوائد جمه كما قال جهاد الجندي صاحب مناحل العسل الجبلي الفلسطيني  مشيرا الى أن هذه الكريمات تمتاز بإنها طبيعية 100% ولا تحتوي على أي مادة كميائية.

وهو ما تؤكده  مركزه شواهنه  التي تصنع  الصابون السائل والصلب والكريمات مثل كريم للصدر يساعد على علاج السعال، وكريمات أخرى تساعد على التئام الجروح، وأخرى تختص بالتقرحات  وبصيلات الشعر وعلاج الأكزيما و تفيح البشرة وشد التجاعيد.

وعبرالمواطن رياض حمود عن أهمية المعرض لتسويق هذه المنتجات المظلومة على حد تعبيره، لوجود العسل الصناعي والعسل المستورد المنافس للعسل الطبيعي المحلي، وأضاف أن مثل هذه المعارض تتيح له التعرف على  أنواع العسل الطبيعي في فلسطين. 

وأبدت المواطنة فاطمة عبد القادر خلال زيارتها للمعرض عن إعجابها به وبمنتوجاته، وأنها تهتم بشراء العسل لفوائده الصحية لمعالجة أمراض الربو.